Wir dürfen unseren Familienbetrieb in der dritten Generation führen und haben uns auf die Zucht von Wagyu Rindern spezialisiert. Ihr Fleisch zeichnet sich durch sein intramuskuläres Fett, dem sogenannten Marbling, aus und bietet ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Es ist daher als das zarteste und geschmackvollste Rindfleisch der Welt bekannt.

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